Pourquoi une politique de prévention nutritionnelle?
L'évolution des consommations alimentaires au fil des siècles
Faire tomber les préjugés sur l'équilibre alimentaire
Les erreurs alimentaires et leurs répercussions sur la santé
La couverture des besoins nutritionnels
Adaptés à chacun : âge, sexe, activité
L'équilibre entre les nutriments : protéines, lipides, glucides
Les vitamines, les fibres et les minéraux
L'hydratation
La répartition journalière des apports nutritionnels
L'équilibre alimentaire au quotidien
Les grands principes pour constituer un repas équilibré
Manger équilibré sur son lieu de travail
Manger en travaillant est-il bon pour la santé ? Le cas des réunions de travail, des collations, des distributeurs automatiques...
Conséquences nutritionnelles de certaines formes de travail
Le travail de force
Le travail de nuit
Le travail posté
Comment faire passer un message nutritionnel ?
Les relais au sein de l'entreprise
Les différents vecteurs de communication : entretiens individuels, Intranet, journaux d'entreprise, affiches...
Mettre en place une communication adaptée