Mieux Manger pour soi et pour le climat
Objectifs
- Appréhender les enjeux de l'alimentation
- Déjouer les pièges de la grande distribution
- Identifier les alternatives
- Définir son cap personnel pour passer à l'action facilement
Programme Détaillé
JOUR 1
Alimentation et Planète
Le poids de nos assiettes sur le réchauffement climatique
Les déchets liés à l'alimentation
Alimentation et bien-être
Les règles de base d'une alimentation saine et équilibrée
Les inconvénients des produits transformés
Les points de vigilance
Les limites de l'alimentation bio
Se fixer notre propre code de conduite
Les solutions pour manger sain et durable
Atelier d'intelligence collective autour des solutions et partage d'expérience
Végétaliser son assiette
Découverte d'aliments oubliés : leurs bienfaits et comment les cuisiner
Le soja : le connaître et le cuisiner
Les courses durables
Les labels
Les courses en vrac
Cuisiner maison
S'organiser pour y arriver
Exemples de recettes simples et faciles
Atelier pratique : un encas sain et durable : les energy balls
Economiser l'énergie en cuisine
Astuces pour une cuisson écolo
Limiter ses déchets en cuisine
La cuisine anti-gaspi
Et après la formation :
Outils concrets et accessibles pour passer à l'action
Engagement au changement grâce à l'intelligence collective
Mise en pratique
Suivi post-formation
Nos formateurs DEMOS sont recrutés conformément aux spécifications mentionnées pour chaque formation. Ce sont des professionnels en activité et/ou des experts dans leur domaine. Ils utilisent des méthodes et outils appropriés aux formations qu’ils dispensent et adaptent leur pédagogie au public accueilli.
Avant la formation : IMPLIQUER
Questionnaire pré-formation et/ou recueil des besoins pour préciser les attentes individuelles, à l’entrée en formation.
Pendant la formation : APPLIQUER
Méthodes actives et participatives, apports théoriques (10%), mises en pratique (70%) et échanges (20%)
Elaboration de son plan d’actions personnalisé
Après la formation : ACCOMPAGNER
Les conseillers formation sont à votre disposition si vous avez besoin de précisions.
SUIVI & EVALUATION
Pour assurer un suivi individuel, Demos a mis en place 2 types d’évaluation :
Une évaluation de compétences en ligne en début et en fin de formation qui peut prendre différentes formes selon le contenu de la formation suivie : Tests d’évaluation des acquis, cas pratiques, mises en situation, soutenance devant un jury pour les formations à finalité certifiante.
Une évaluation de la satisfaction de chaque stagiaire est réalisée en ligne. Cette évaluation est complétée par l’appréciation du formateur à l’issue de chaque session.
propre écologie intérieure. Il s'agit pour moi de faire de l'écologie une vraie
philosophie de vie au service d'un mieux être individuel et collectif.
